Jaffa kolač. Isprobajte genijalnu kombinaciju čokolade i naranče u ovom savršenom, sočnom i osvježavajućem kolaču maksimalno jednostavne pripreme.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 3 jaja
- 20 žlica šećera
- 25 žlica mlijeka
- 25 žlica ulja
- 25 žlica oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema
Cijela jaja i šećer pjenasto umutiti, dodati ostale sastojke i staviti u lim 32 x 30 cm. Peći 15 – 20 minuta na 180 °C. Ohladiti i prerezati na pola. Jedan dio ostaviti za podlogu, a drugi dio biskvita izmrviti u zdjeli.
Sastojci za nadjev
- 1/2 izmrvljenog biskvita
- 2 smrznute naranče
- 10 žlica šećera
- 6 žlica vode
Priprema
Prokuhati vodu i šećer pa dodati ribane smrznute naranče. Pomiješati s mrvljenim biskvitom i premazati na podlogu. Donji dio biskvita može se malo natopiti sa sokom od naranče. Ostaviti da se ohladi.
Sastojci za žele
- 2,5 dcl soka od naranče
- 1 preljev za torte (bezbojni)
Priprema
Preljev za torte pripremiti prema uputi sa sokom od naranče. Ne smije zakuhati. Kad se počne stezati izliti na kremu.
Sastojci za glazuru
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 1 dcl vrhnja za šlag
Priprema
Čokoladu i vrhnje ugrijati, ali ne smije zavrijeti. Preliti preko ohlađenog želea.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
