Kruna za kralja

U malo mlijeka razmutiti čokoladni puding, a ostatak sa šećerom i čokoladom staviti kuhati. Ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući i maknuti s vatre kad se zgusne.

U toplo dodati maslac i pjenjačom miješati dok se ne otopi. Malo ohladiti 10 – 15 min miješajući.

Jabuke oprati, oguliti, naribati i staviti kuhati sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i pola količine vode. Kuhati 5 – 10 minuta dok jabuke ne omekšaju.

U ostatku vode razmutiti puding i ukuhati u jabuke cijelo vrijeme miješajući. Maknuti s vatre kad se zgusne.

U dublji kalup dimenzije 28 x 25 složiti red petit keksa bez močenja pa staviti pola kreme od čokolade, opet petit keks pa rasporediti kremu od jabuka, keks, ostatak čokoladnog pudinga.

Kolač staviti u hladnjak preko noći da se ohladi i stisne. Sutradan premazati čvrsto tučenim vrhnjem za šlag.