Njam kocke. Preukusne kocke sa sočnim biskvitom premazanim marmeladom od marelice i nježnom kremom poslužiti će kao as iz rukava za svaku prigodu.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 5 jaja
- 20 dag šećera
- 1,25 dcl ulja
- 14 dag oštrog brašna
- ½ praška za pecivo
- 5 dag kakaa
- 1 žličica cimeta
- marmelada od marelice
Priprema
Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i cimetom. Na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. Ispeći, hladno prerezati pa jednu polovicu biskvita premazati marmeladom od marelice.
Sastojci za kremu
- 6 dcl vrhnja za šlag
- 6 listova želetine ili 1 paketić
- 2 žlice šećera
- 6 žlica vode
Priprema
Nabubrenu želatinu, šećer i vodu otopiti na laganoj vatri, dodati u tučeno vrhnje i premazati po biskvitu s marmeladom. Na kremu staviti drugi dio biskvita.
Sastojci za glazuru
- 5 dag margarina
- 7 dag čokolade
Priprema
Margarin i čokoladu otopiti na laganoj vatri i preliti preko kolača.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
