Recepti
Parfe kocke
Parfe kocke. Idealan i jednostavan izbor za sve koji vole kremaste kolače; mekani i sočan biskvit s prozračnom i laganom kremom koja se topi u ustima.
Korak po korak
0 / 5 gotovoZa tijesto
-
Umutite žumanjke sa šećerom, uljem i vodom, te lagano umiješate brašno i snijeg od bjelanjaka.
-
Pecčeni biskvit stavite na podlogu za posluživanje torte, oko njega namjestite prsten oblika željenog kalupa i ulijte pripremljenu kremu. Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
Za kremu
-
Želatinu namočite u mlako mlijeko i ostavite da nabubri. Žumanjke, šećer i vanilin šećer umutite i kuhajte na pari dok smjesa ne udvostruči volumen. U vruće dodajte želatinu.
-
Smjesu ohladite i u ohla đenu lagano umiješajte tučeno slatko vrhnje.
-
Recept iz knjige "Moji najbolji kolači"