Pita od jabuka. Bezvremenski prhki klasik koji neodoljivo miriše na jabuke i cimet s kojim nećete pogriješiti u niti jednoj prilici nadohvat vam je ruke.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 30 dag oštrog brašna
- 10 dag šećera
- 1 margarin
- 1 prašak za pecivo
- 1 jaje
Priprema
Od svih sastojaka umijesiti tijesto, podijeliti na dva dijela i svaki omotati plastičnom folijom. Jedan dio staviti u zamrzivač da se lakše riba, a drugi u hladnjak na 30 minuta. Tijesto iz hladnjaka razvaljati, pa ga pomoću valjka namotati i nježno prenijeti u namašten i pobrašnjen kalup dimenzija 30 x 20 cm.
Sastojci za nadjev
- 1 kg ribanih jabuka
- šećera po potrebi
- 1 žličica cimeta
- 1 vanilin šećer
Priprema
Oguliti i naribati jabuke, pa ih posuti šećerom pomiješanim s cimetom i vanilin šećerom. Na tijesto staviti jabuke. Izvaditi iz zamrzivača drugi dio tijesta i naribati po jabukama. Ako ne želite ribati, razvaljati ga kao prvo tijesto, staviti na jabuke i izbockati s vilicom. Peći na 200 °C, 25 – 30 minuta. Kad je pečeno, ohladiti i posuti šećerom u prahu.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2
