-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- 12 piškota
- 1,25 dl crnog vina
- 5 dag šećera
- malo korice cimeta
- 3 klinčića
Sastojci za kremu
- 20 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 5 žlice slatkog vrhnja
- 20 dag kesten pirea
- 3 žlice ruma
Priprema
Pjenasto istucite maslac, šećer i vanilin šećer. Čokoladu otopite na pari i umiješajte slatko vrhnje, dodajte smjesi s maslacem. Kesten pire dobro izradite s rumom i sve zajedno umiješajte u kremu.
Sastojci za dekoraciju
- 5 dag kesten pirea
- 2,5 dag maslaca
- 1 žlica šećera u prahu
- malo čokoladne glazure
Priprema
Tortu iskrenite na pladanj za posluživanje i skinite foliju. Cijelu tortu premažite preostalom kremom od kestena. Kesten pire, maslac i šećer umiješajte u glatku smjesu. Izradite oblike od kestena i polovicu glazirajte u čokoladnoj glazuri. Glaziranim kestenima ukrasite rubove torte.
Zakuhajte crno vino sa šećerom, cimetom i klinčićem i ostavite neka se ohladi, pa time natopite piškote. Kalup torte u obliku trokuta veličine 30 x 10 cm obložite aluminijskom folijom. Dio kreme žlicom nanesite u sam vrh trokuta, pa na njega složite jedan red namočenih piškota. Na njih nanesite kremu, potom složite piškote u dva reda. Ponovite postupak još jednom i završite s piškotama poslaganim u tri reda. Tortu u obliku trokuta ostavite najmanje 3 sata u hladioniku.
Recept iz knjige Torte bez pećnice
