Smeđe bijela torta

Čokoladu razlomite i otopite u lončiću na pari. Kukuruzne smokije istresite u vrećicu za zamrzavanje, zatvorite i valjkom za tijesto zdrobite u srednje velike komade.

Čokoladu pomiješajte s kukuruznim smokijima, popunite dno oblika za tortu promjera 24 cm, obloženog papirom za pečenje, te zagladite površinu.

Ledeni desert okusa stracciatelle pripremite s 4 dl hladnog mlijeka prema naputku na poleđini vrećice. Ostavite u zamrzivaču 1/2 sata da se stvrdne.

Prije posluživanja maknite obruč za tortu, pa tortu ukrasite čokoladnim bijelim i crnim mrvicama, te kornetima ili kukuruznim smokijima.

Postupak: Ledeni desert okusa stracciatelle pomoću dviju žlica u hrpicama na razmake stavljajte na podlogu u kalupu za tortu. Ledeni desert okusa čokolade na isti način stavljajte u međuprostore. Tortu ostavite najmanje 3 sata u zamrzivaču.

Savjet: Umjesto kukuruznih smokija možete upotrijebiti kukuruzne pahuljice.

Recept iz knjige Torte bez pećnice