Torta od rabarbare
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
35 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci
- 50 dag brašna
- 25 dag maslaca
- 25 dag šećera
- 2-3 žumanjka
- 2 kg rabarbare
- sok od jednog limuna
- 3 bjelanjka
- 20 dag šećera u prahu
Priprema
Od brašna, omekšanog maslaca, šećera i žumanjaka zamijesite tijesto i ostavite neko vrijeme u hladnjaku. Operite, ogulite i izrežite na sitne komadiće rabarbaru. Utisnite tijesto u lim i složite rabarbaru po njemu. Zalijte sokom od limuna (po želji možete i pošećeriti). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta na 200 Cº. Istucite bjelanjke i šećer u prahu i smjesu nanesite na kolač. Pecite još 7-8 minuta.
