Leptirić

Mutiti jaja sa šećerom, vanilin še­ćerom i koricama limuna i naranče da smjesa postane svijetla i pjenasta. Miješajući, dodati otopljen i malo ohlađen maslac i 220 g jo­gurta. Dodati brašno prosijano s praškom za pecivo i škrobnim brašnom, te dobro izmije­šati. Odvojiti 5 punih žlica smjese i raspore­diti na papir za pečenje (debljine oko 1 cm) u kalup dimenzije 32 x 34 cm. Peći na 180 °C, 5 – 7 minuta. Ohladiti, pa pomoću malog kalupa rezati leptire. U ostatak tijesta dodati kakao i ostatak jogurta, te dobro izmiješati. Duguljasti kalup dimenzije 10 x 22 cm, oblo­žiti papirom za pečenje, uliti pola smjese, te po sredini slagati leptire, jednog do drugog, uspravno da dodiruju dno. Preliti ostatkom smjese i peći na 180 °C oko 55 minuta. Pe­čeno provijeriti čačkalicom. Ostaviti da se ohladi.