-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
40 min
-
Ukupno vrijeme
70 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 30 dag oštrog brašna
- 3 žlice šećera
- 2 vanilin šećera
- malo praška za pecivo
- 15 dag maslaca
- 1 jaje
Priprema
Pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, maslac, jaje i zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela. Omotati oba prozirnom folijom i staviti u hladnjak na sat vremena. Prvi dio tijesta razvaljati na papiru za pečenje na veličinu otprilike 21 x 28 cm. Na tijesto staviti nadjev, posipati lješnjacima i naribati drugi dio tijesta. Peći na 180 °C oko 40 minuta.
Sastojci za nadjev
- ½ l mlijeka
- 2 pudinga od čokolade
- 7 žlica šećera
- 8 dag čokolade za kuhanje
- 7 dag maslaca
Priprema
Od ukupne količine mlijeka oduzeti nekoliko žlica i umutiti puding i šećer bez grudica, pa ukuhati u vruće mlijeko. Dodati nasjeckanu čokoladu, pa kuhati dok smjesa ne postane gusta. U vruće dodati maslac i dobro promiješati. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
Sastojci za međusloj
- 8 dag lješnjaka
Priprema
Lješnjake pržiti na tavi. Povremeno protresti. Staviti između kuhinjske krpe i protrljati kako bi se odstranila kožica. Staviti u plastičnu vrećicu i usitniti batom za meso.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
