Dalmatiner. Odličan sočan i kremasti kolač s dvobojnim biskvitom prekrivenim ukusnom puding čokoladnom kremom i šlagom, idealan je izbor za svaku prigodu.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto I
- 8 žumanjaka
- 8 žlica šećera
- 2 žlice ulja
- 1,5 dcl mlijeka
- 8 žlica brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 2 žlice kakaa
Priprema
Izraditi žumanjke sa šećerom, dodati ulje i mlijeko. Na kraju dodati brašno s praškom za pecivo i kakaom.
Sastojci za tijesto II
- 8 bjelanjaka
- 8 žlica šećera
- 2 žlice ulja
- 8 žlica brašna
- 1/2 praška za pecivo
Priprema
Izraditi bjelanjke sa šećerom, dodati ulje, brašno, te prašak za pecivo. U kalup stavljati naizmjenično (pomoću žlice) svijetlo i tamno tijesto. Peći na 180 °C oko pola sata.
Sastojci za preljev
- 6 dcl mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 3 žlice šećera
Priprema
Pečeni biskvit preliti prokuhanim preljevom.
Sastojci za kremu
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od čokolade
- 6 žlica šećera
- 25 dag margarina
Priprema
U mlijeku skuhati puding. U vruće umješati margarin. Premazati biskvit i ukrasiti tučenim vrhnjem za šlag.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
