Dan i noć. Dekorativni kolač za sve ljubitelje tradicionalnih kolača s dva odlična biskvita, svijetlijim i tamnijim, te finom kremom od oraha i čokolade.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 4 žumanjka
- 20 dag maslaca
- 30 dag šećera
- 1 dl mlijeka
- 30 dag brašna
- snijeg od 5 bjelanjaka
- 2 žlice kakaa
Priprema
Pjenasto umutite žumanjke, maslac i šećer, te postupno dodajte mlijeko, brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka. Odvojite polovicu smjese i u nju umiješajte kakao. Tijesto pecite svako posebno na masnom papiru u istoj veličini lima za pečenje.
Sastojci za kremu
- 18 dag čokolade
- 9 žlica mlijeka
- 2 žumanjka
- 14 dag šećera
- 15 dag maslaca
- 10 dag oraha
Priprema
Tucite na laganoj vatri čokoladu, mlijeko, žumanjke i šećer. Kuhajte oko 5 minuta, maknite s vatre i u vruće umiješajte margarin i orahe. Vruću kremu izlijte na crnu biskvitnu podlogu, razmažite pa prekrijte bijelom biskvitnom podlogom. Lagano pritisnite rukom i ostavite do idućeg dana da se stegne. Kolač posipajte šećerom u prahu.
