Epski kolač
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
70 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 100 g margarina
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 300 ml mlijeka
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- ½ žličice cimeta
- 40 g kakaa
Priprema
Margarin sobne temperature, šećer i žumanjke pjenasto miksati. Dodati umućeno mlijeko s brašnom, praškom za pecivo, cimetom i kakaom. Na pjenjačom kraju umiješati snijeg od bjelanjaka, te peći na 180 °C u kalupu dimenzije 20 x 36 cm oko 30 minuta. Pečen i vruć kolač izbosti vilicom te preliti vrućim preljevom.
Sastojci za preljev
- 100 g margarina
- 150 g šećera
- 150 ml crne kave
- 50 ml ruma
Priprema
Margarin, šećer i kuhanu kavu kuhati, tako da se šećer u potpunosti otopi. Maknuti s vatre i dodati rum.
Sastojci za premaz
- džem od marelice
Priprema
Topli kolač premazati džemom.
Sastojci za glazuru
- 150 g čokolade za kuhanje
- 4 žlice ulja
Priprema
Čokoladu i ulje lagano ugrijati da se čokolada otopi, te premazati kolač.
