Kremšnite od grejpa

Lim presvucite prozirnom folijom. U njega posložite piškote.

Iscijedite sok jednog grejpa i pomiješajte oko 100 ml soka s medom, te time prelijte piškote. Želatinu stavite u hladnu vodu da omekša. Jaja razdvojite.

Žumanjke i preostali sok pomiješajte s 8 dag šećera i sve zajedno miješajte na pari dok ne dobijte gustu kremu. Istisnite želatinu i dodajte kremi. Maknite kremu s vatre i dodajte jogurt.

Dobivenu smjesu nanesite na piškote i ostavite da se hladi. Prije posluživanja ogulite i filetirajte drugi grejp.

Izrežite kolač na šnite i ukrasite komadićima grejpa.