Ledene milch kocke
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tamni biskvit
- 4 jaja
- 12 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- 12 žlica ulja
- 12 žlica čokoladnog mlijeka
- 12 žlica glatkog brašna
- 1 vrećica pudinga od čokolade
- 1 vrecica praška za pecivo
Priprema
Priprema tamnog biskvita; Odvojite bjelanjke i žutanjke. Od bjelanjaka uz dodatak malo soli miksajte čvrsti šaum i ostavite u hladnjaku do upotrebe. Žutanjke sa šećerom i vanilin šećerom miksajte da postane pjenasta masa, dodajte ulje i mlijeko, brašno, prašak za pecivo i puding/prah od čokolade. Na kraju drvenom žlicom dodajte lagano i čvrsti šaum. Biskvitno tijesto, ulijte u podmazani kalup, i pecite lagano na 180 ºC oko 20 minuta. Ohladite.
Sastojci za mliječni preljev
- 500 ml čokoladnog mlijeka
- 12 žlica šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
Priprema
U međuvremenu pripremite mliječni preljev. Mlijeko, šećer i vanilin šećer stavite na vatru da prokuha. Zatim, ohlađenim mliječnim preljevom zalijte kolač. Ostavite da se hladi.
Sastojci za dekoraciju
- 3 vrećice šlag-pijene
- 400 ml mlijeka
- 1 vrećica kremfixa/učvrščivaća za šlag
Priprema
Na kraju izradite šlag s dodatkom krem fixa i ukrasite kolač.
