Limun pitice. Mini pite s finom kremom od limuna u koje ćete se zaljubiti na prvi pogled. Lagane, prhke, osvježavajuće i neopisivo ukusne mini poslastice.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 20 dag oštrog brašna
- 10 dag omekšanog maslaca
- 1 jaje
- 8 dag šećera
Priprema
Zamijesiti tijesto od svih sastojaka. Tanko razvaljati, pa utisnuti u namašćene i pobrašnjene kalupe za pitice. Staviti na barem pola sata u zamrzivač kako se ne bi jako spustilo pečenjem. Peći na 180 °C, 10 minuta. Ohlađene izvaditi iz kalupa.
Sastojci za kremu
- 2 jaja
- sok 2 limuna
- 20 dag šećera
- 10 dag maslaca
Priprema
Kuhati na pari prethodno dobro izmješana jaja sa šećerom i limunovim sokom, dok se ne zgusne. U mlaku kremu umiješati maslac narezan na listiće. Dobro promiješati, te glatkom i prohlađenom kremom ispuniti tijesto. Poslužiti rashlađeno.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“
