-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto (mjera je čaša od 2,5 dcl)
- 4 jaja
- 1 čaša šećera
- ½ čaše mlijeka
- ½ čaše ulja
- 1 čaša oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
Priprema
Žumanjke umutiti sa šećerom. Postupno dodati mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti u kalup dimenzija oko 37 x 26 cm, obložen papirom za pečenje. Peći oko 12 – 15 minuta na 200 °C. Ohladiti.
Sastojci za mousse od čokolade
- 2 jaja
- 5 dag šećera
- 20 dag čokolade za kuhanje
- ½ l vrhnja za šlag
Priprema
Pomiješati jaja i šećer, te kuhati na pari 5 – 10 minuta dok se ne počne zgušnjavati. Postupno dodati sjeckanu čokoladu i miješati dok smjesa ne postane glatka. Skinuti s pare pa pažljivo umiješati prethodno utučeno vrhnje za šlag. Mousse premazati preko ohlađenog biskvita i staviti u hladnjak.
Sastojci za mousse od naranče
- 2 jaja
- 15 dag šećera
- 3,5 dcl soka od naranče
- korica 1 naranče
- 6 listića želatine
- 3 dcl vrhnja za šlag
Priprema
Želatinu namočiti prema uputama 10 minuta. Pomiješati jaja, šećer, narančin sok i koricu, te kuhati na pari 10 – 15 minuta dok se ne počne zgušnjavati. Umiješati nabubrenu želatinu. Pažljivo dodati prethodno izmiksan šlag. Ohladiti par minuta prije stavljanja na mousse od čokolade.
