Rum tortice. Neodoljivi keksići s rumom i limunom spajani džemom od marelice, prekrasnog izgleda i odličnog okusa koji će svaku domaćicu ispuniti ponosom.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 10 dag šećera
- 18 dag maslaca
- 2 žumanjka
- 1 mala žličica vanilin šećera
- naribana limunova korica
- 1 mala žličica praška za pecivo
- 25 dag mekanog (glatkog) brašna
- 4 žlice ruma
Priprema
Maslac, žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte rum, limunovu koricu i dalje miješajte. Prašak za pecivo promiješajte s brašnom, dodajte smjesi i zamijesite tijesto. Zavijte u foliju i stavite na hladno 2 sata. Tijesto razvaljajte 2-3 mm debelo i kalupićem izrežite.
Pećnicu zagrijte na 180 C i pecite. Kolačići moraju ostati svijetli. Ohlađene kolačiće spajajte pekmezom od marelica, premažite glazurom i na svaku torticu stavite polovicu kandirane trešnje ili komadić žele bombona.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitka
