Sob Rudolf. Djeca će jednostavno obožavati ove keksiće koji su vrlo dekorativni i jednostavni, a bez kojih će vam uskoro biti teško zamisliti Božić.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za oko 50 komada
- 1 mahuna vanilije ili 1 vrećica bourbon vanilin šećera
- 20 dag oštrog brašna
- 10 dag mljevenih badema, lješnjaka ili oraha
- 10 dag šećera
- malo soli
- 1 jaje
- 2 žlice likera od badema (može i mlijeka)
- 20 dag maslaca
- malo šećera u prahu
- 10 dag čokolade za kuhanje
- crveni bomboni
Priprema
Mahunu vanilije razrezati i izvaditi srž. Brašno, bademe, šećer, srž vanilije i sol pomiješati. Istresti na radnu površinu i u sredini napraviti rupu. Dodati jaje i liker, a po rubu staviti hladan maslac narezan na listiće, pa lagano rukama zamijesiti glatko tijesto. Omotati plastičnom folijom i staviti na pola sata u hladnjak. Tijesto na pobrašnjenoj površini tanko razvaljati, izrezivati valovite krugove i slagati ih na lim obložen papirom za pečenje. Peći oko 10 minuta na 180 °C. Ohladiti, pa s rastopljenom čokoladom, pomoću male plastične vrećice kojoj je odrezan rubić, nacrtati rogove i oči. Šećer u prahu pomiješati s malo vode da se dobije jako gusta smjesa i staviti malo ispod očiju Rudolfa, pa u njega utisnuti bombon kao nos.
