-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
7 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 20 dag oštrog brašna
- 2 žlice kakaa
- prstohvat soli
- 12,5 dag maslaca
- 5 dag šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta mente
Priprema
Pomiješati brašno, kakao i sol. Miksati omekšan maslac i šećer dok ne bude pjenasto, pa dodati jaje i ekstrakt mente. Smanjiti brzinu miksera i dodaÂti suhe sastojke. Zamijesiti rukama, a po potrebi dodati još brašna. Omotati plasÂtičnom folijom, pa staviti u hladnjak na sat vremena. Razvaljati tijesto na 3 mm debljine, te rezati krugove promjera oko 5 cm. Stavljati ih na lim obložen papirom za pečenje s malo razmaka i peći u zagijanoj pećnici na 180 °C oko 6 – 7 min.
Sastojci za nadjev
- 1,2 dcl vrhnja za šlag
- 25 dag bijele čokolade
- par kapi ekstrakta mente
Priprema
Vrhnje zagrijavati do vrenja pa time preliti sjeckanu bijelu čokoladu i miÂješati dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodati koju kap ekstrakta mente. Ohladiti toliko da smjesa bude maziva, ali ne potÂpuno čvrsta. Spajati po dva keksića.
Sastojci za glazuru
- 10 dag tamne čokolade
- 5 dag maslaca
- 1 žličica ulja
Priprema
Otopiti na pari uz miješanje i premazati keksiće. Po želji prošarati bijeÂlom čokoladom. Pustiti da se glazura stisne.
