Recept iz knjige Premium kolači, deserti i slastice
Kremasti kolač za sve ljubitelje maka koji oduševljava izgledom i okusom.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 3 jaja
- 6 žlica šećera
- 3 žlice ulja
- 3 žlice mlijeka
- 3 žlice oštrog brašna
- 3 žlice kakaa
- 1 žličica praška za pecivo
Priprema
Žumanjke dobro umutiti sa šećerom, dodati ulje, pa mlijeko. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom, te umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti u kalup obložen papirom za pečenje, dimenzije 20 x 25 cm. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, 10 minuta. Ohladiti.
Sastojci za kremu
- 6 dcl vrhnja za šlag
- 30 dag čokolade za kuhanje
- 30 dag Milka nougat čokolade
- 10 dag maslaca
Priprema
Vrhnje ugrijati do točke vrenja, pa dodati obje vrste sjeckane čokolade i miješati dok se čokolade ne otope. Dodati izrađen maslac i kratko izmiksati. Staviti u hladnjak da se dobro ohladi. Biskvit vodoravno izrezati na 2 dijela, te svaki dio navlažiti mlijekom i rumom. Mazati kremom između biskvita i po vrhu.
Sastojci za dekoraciju
- 2 dcl vrhnja za šlag
- čokoladni ukrasi
Priprema
Ukrasiti puslicama šlaga i čokoladnim ukrasima po želji.
