Duo ljepota. Sadrži puding od čokolade i jagode. Osim toga, satojci su mu još bijela čokolada, čoklada za kuhanje i šlag. Recept je iz knjige Moji čokoladni kolači.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za kremu za oko 10 čaša
- 1000 ml mlijeka
- 2 x puding od čokolade
- 5 žlica šećera
- 200 g čokolade za kuhanje
- 200 ml vrhnja za šlag
Priprema
Puding od čokolade skuhati prema uputi s vrećice te u vruće dodati sjeckanu čokoladu za kuhanje. Miješati dok se čokolada ne otopi. Ohladiti, zatim dodati izrađeni šlag i sjediniti. Puniti kremu u čaše.
Sastojci za ganache
- 200 ml vrhnja za šlag
- 200 g bijele čokolade
Priprema
Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja. Maknuti s vatre pa dodati sjeckanu čokoladu. Miješati dok se čokolada ne otopi i malo ohladi. Rasporediti na kremu u čašama. Ohladiti.
Sastojci za dekoraciju
- jagode
- 100 ml vrhnja za šlag
Priprema
Ukrasiti s malo šlaga i ploškicama ili kockicama jagoda.
