-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
15 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 3 jaja
- 2 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 žlice oštrog brašna
- ½ praška za pecivo
- 1 žlica kakaa
Priprema
Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera i vanilin šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu, pa dodati jedan po jedan žumanjak te mješavinu suhih prosijanih sastojaka. Kratko sjediniti mikserom i uliti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 32 x 21 cm. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, oko 15 minuta.
Sastojci za kremu od lješnjaka
- 200 ml vrhnja za šlag
- 100 g čokolade za kuhanje
- 50 g prženih mljev. lješnjaka
- 100 g mljevenih napolitanki okusa lješnjak
Priprema
Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja, pa preliti po sjeckanoj čokoladi i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi. Umiješati mljevene lješnjake i mljevene napolitanke. Rasporediti na biskvit i staviti u hladnjak.
Sastojci za kremu od vanilije
- 700 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 2 žlice škrob. brašna (gustina)
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 300 ml vrhnja za šlag
Priprema
U malo mlijeka razmutiti puding i škrobno brašno pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom. Kuhati dok se ne zgusne, maknuti s vatre, pa pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U mlako ručno umiješati čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Rasporediti po kremi od lješnjaka i dobro ohladiti kolač.
