Lješnjak mađarice. Fini kremasti kolač s korama od bjelanjaka i lješnjaka te kremom od žumanjaka i čokolade. Idealan za ljubitelje lješnjaka i čokolade.
-
Vrijeme pripreme
20 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 7 bjelanjaka
- 21 dag šećera
- 2 žlice oštrog brašna
- 14 dag mljevenih lješnjaka
Priprema
Bjelanjke istući u čvrst snijeg, postupno dodajući šećer. Lagano umiješati brašno i lješnjake pa staviti peći u najveći lim na 175 °C oko 10 minuta. Pečeno prerezati po dužini na 3 dijela. Svaki dio namazati kremom i posuti mljevenim lješnjacima.
Sastojci za kremu
- 7 žumanjaka
- 15 dag šećera
- 3 rebra čokolade za kuhanje
- 20 dag margarina
Priprema
Žumanjke kuhati na pari sa šećerom. U vruće umiješati otopljenu čokoladu, a u hladno izrađeni margarin.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
