Mirelin kolač. Sočan, kremast i lagan kolač za užurbane domaćice koje traže okusom savršen kolač bez pečenja s odličnom gris i puding kremom te šlagom.
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- Petit beurre keksi
Priprema
Složiti kekse u kalup 30 x 20 cm.
Sastojci za gris kremu
- 1 l mlijeka
- 7 žlica šećera
- 8 žlica grisa
- 4 bjelanjaka
Priprema
U dubokoj posudu skuhati gris na mlijeku sa šećerom. U vrući gris s kuhačom lagano umiješati čvrst snijeg od bjelanjaka. Kremu odmah izliti na kekse.
Sastojci za čokoladnu kremu
- 1 l mlijeka
- 4 žumanjka
- 2 pudinga od čokolade
- 1 žlica ruma
- 1 vanilin šećer
- 8 žlica šećera
Priprema
U 2 dcl mlijeka dodati žumanjke izmiksane sa 4 žlice šećera i razmutiti 2 pudinga od čokolade. Ostatak mlijeka zakuhati s 4 žlice šećera i vanilin šećerom. U vruće ukuhati pudinge sa žumanjcima, dodati rum i izliti na gris kremu.
Sastojci za dekoraciju
- 3 dcl vrhnja za šlag
- čokoladne mrvice
Priprema
Ohlađen kolač premazati čvrsto tučenim šlagom. Posipati čokoladnim mrvicama.
Savjet: Puding od čokolade se može zamijeniti s pudingom od vanilije. U tom slučaju ne stavljati rum.
