Na lijepom rozom Dunavu
-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
30 min
-
Ukupno vrijeme
70 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 3 jaja
- 130 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 130 ml ulja
- 130 ml toplog mlijeka
- 270 g oštrog brašna
- ½ praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 žlica kakaa
- 1 žlica mlijeka
- 1 stakl.kompota od višanja
Priprema
Miksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok se sav šećer ne otopi a smjesa ne pobijeli. Postupno dodavati ulje pa mlijeko te brašno pomiješano s praškom za pecivo i sol. Dvije trećine smjese uliti u nauljen i brašnom posipan kalup dimenzije 30 x 22 cm, a u ostatak smjese dodati kakao i žlicu mlijeka te izliti po smjesi u kalupu. Poslagati višnje i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, 25 – 30 minuta.
Sastojci za kremu
- 600 ml soka od višanja (iz kompota + voda)
- 2 pudinga od vanilije
- 1 žlica škrobnog brašma (gustina)
- 150 g šećera
- 150 g margarina
Priprema
U sok od kompota dodati vode do 600 ml tekućine pa u njemu sa šećerom zakuhati puding. Pokriti plastičnom folijom i ohladiti. Izmiksati margarin sobne temperature pa u njega dodavati žlicu po žlicu pudinga. Pečen i ohlađen biskvit premazati kremom.
Sastojci za glazuru
- 200 g bijele čokolade
- 4 žlice ulja
Priprema
Bijelu čokoladu otopiti na pari s 4 žlice ulja. Malo ohladiti i preliti po kolaču.
