Obučene jabuke

Jabuke oguliti, krupnije naribati i pomiješati s limunovim sokom. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i cimet. Su­him sastojcima dodati vilicom umućeno jaje, aromu vanilije, ulje i jogurt te sve dobro iz­miješati pjenjačom u glatku smjesu. Na kra­ju žlicom umiješati ribane jabuke. Smjesom puniti kalupe za muffine obložene papirna­tim košaricama i peći na 180 °C oko 25 minu­ta. Pečene ostaviti par minuta da se ohlade u kalupu pa ih izvaditi i posipati šećerom u prahu.