-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- 1 pakiranje lisnatog tijesta od ½ kg
- 1 kg svježih višanja ili dvije teglice kompota
Priprema
Lisnato tijesto razvaljati na širinu od oko 30 cm, te po dužini rezati 10 traka širine 5 – 6 cm. Ako se koriste svježe višnje, dodati dvije žlice šećera da puste sok, te dobro ocijediti rukama. Ako se koriste višnje iz teglice, samo procijediti. Na svaku traku poredati višnje u red i zarolati po širini. Krajevi se mogu premazati žumanjkom kako bi se bolje spojili. Slagati na lim obložen papirom za pečenje da se ne dodiruju. Peći na 200 °C, 15 – 20 minuta.
Sastojci za kremu
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- 9 žlica šećera
- 12,5 dag maslaca
Priprema
Puding i šećer pomiješati s malo mlijeka, pa ukuhati u ostatak mlijeka, dok ne postane gusto. Površinu pudinga prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Izraditi maslac sobne temperature i umiksati ga u puding. Na tanjur složiti 4 pečene roladice s višnjama te premazati kremom u debljini 1 cm. Na kremu složiti 3 roladice, pa premazati kremom. Zatim 2 roladice, te opet premazati kremom. Staviti zadnju roladicu i ostatak kreme rasporediti po cijeloj piramidi.
Sastojci za dekoraciju
- 3 dcl vrhnja za šlag
Priprema
Sve premazati izrađenim šlagom.
