Mnogo je naziva za ovaj jednostavni kolač; popularni crnac, crni kolač, kolač bez jaja, crnac bez jaja. No jedno je sigurno, ovo je izvrstan kolač!
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
25 min
-
Ukupno vrijeme
50 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit (mjera je čaša od 180 ml):
- 3 čaše oštrog brašna (380 g)
- 1 čaša šećera (180 g)
- 2 vanilin šećera
- 2 žličice sode bikarbone
- 4 žlice kakaa
- 1 čaša ulja (180 g)
- 3 čaše jogurta (540 ml)
Priprema
Suhe sastojke izmiješati pjenjačom, dodati ulje i jogurt i dobro izmiješati u kompaktnu smjesu. Kalup dimenzije 32 x 22 cm namazati uljem i posuti brašnom. Uliti smjesu i peći na 180 °C oko 25 minuta. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno.
Sastojci za glazuru
- 20 žlica mlijeka
- 10 žlica šećera
- 200 g margarina
- 2 žlice kakaa
- 250 g čokolade za kuhanje
Priprema
Sve sastojke miješajući otopiti na srednjoj vatri. Mlak kolač narezati na kocke i zaliti vrućim preljevom. Špatulom kocke malo razdvajati da se preljev bolje rasporedi. Ostaviti pola sata da kolač upije sav preljev.
