-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 5 bjelanjaka
- 100 g šećera
- 50 g oštrog brašna
- 150 g mljevenih lješnjaka
- 1 prašak za pecivo
- par žlica mlijeka
Priprema
Miksati bjelanjke u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Dodati pomiješane mljevene lješnjake, brašno i prašak za pecivo pa špatulom lagano sjediniti. Smjesu uliti u kalup 30 x 25 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C oko 20 minuta. Pečen biskvit preliti s nekoliko žlica mlijeka.
Sastojci za kremu
- 5 žumanjaka
- 150 g šećera
- 700 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 2 žlice škrobnog br.(gustina)
- 200 g margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
Priprema
Žumanjke miksati sa šećerom te dodati 200 ml mlijeka, pudinge i škrobno brašno. Smjesu ukuhati u ostatak mlijeka miješajući pjenjačom do guste kreme. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati omekšani margarin i podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati čokoladu otopljenu na pari ili mikrovalnoj pećnici.
Sastojci za međusloj
- oko 200 g petit keksa
- mlijeko za močenje keksa
Priprema
Na biskvit staviti tamnu kremu, poslagati petit kekse kratko močene u mlijeko i staviti svijelu kremu.
Sastojci za dekoraciju
- 300 ml vrhnja za šlag
- 80 g čokolade za kuhanje
Priprema
Umutiti vrhnje za šlag do pola pa dodati otopljenu i kratko ohlađenu čokoladu i umutiti do kraja.
