Jaffa rogač bomba
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
25 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 3 jaja
- 115 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g mljevenih badema
- 100 g mljevenog rogača
- ½ praška za pecivo
- ribana korica jedne i pol naranče
- sok od 2 naranče (175 ml)
- 100 g sjeckane čokolade za kuhanje
Priprema
Miksati žumanjke sa šećerom. Dodati pomiješane mljevene bademe, rogač i prašak za pecivo, a zatim i koricu naranče i pola soka od naranče pa sve zajedno izmiksati. Dodati preostali sok od naranče i grubo sjeckanu čokoladu za kuhanje pa kratko izmiksati. Bjelanjke izraditi u čvrsti snijeg s vanilin šećerom i ručno lagano umiješati u smjesu. Uliti u kalup prekriven papirom za pečenje dimenzije 20 x 30 cm. Peći oko 25 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 °C.
Sastojci za glazuru
- 200 g čokolade za kuhanje
- 75 g maslaca
- 1 žlica ulja
- 1 žlica vode
Priprema
Otopiti sastojke za glazuru na pari, malo ohladiti i preliti po ohlađenom biskvitu. Ukrasiti kandiranom koricom naranče.
