-
Vrijeme pripreme
40 min
-
Vrijeme pečenja
20 min
-
Ukupno vrijeme
60 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- 150 g margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- 6 jaja
- 75 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 g zaslađenog kesten pirea
- 100 ml mlijeka
- ½ praška za pecivo
- 150 g oštrog brašna
Priprema
Otopiti čokoladu s margarinom i ostaviti da se malo ohladi. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz dodatak vanilin šećera. Žumanjke pjenasto izmiksati sa šećerom pa dodati otopljenu čokoladu s margarinom, kesten pire i mlijeko te brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve izmiksati. Špatulom umiješati snijeg od bjelanjaka. Uliti u kalup dimenzije 40 x 30 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C oko 20 min. Ohlađeno okomito prerezati na dva dijela.
Sastojci za preljev
- 3 žlice ruma
- 3 žlice mlijeka
Priprema
Oba biskvita izbockati vilicom i preliti mješavinom ruma i mlijeka.
Sastojci za kremu
- 100 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 5 žlica ruma
- 350 g zaslađenog kesten pirea
- 250 ml vrhnja za šlag
Priprema
Izmiksati margarin sobne temperature sa šećerom u prahu. Dodati rum i kesten i sve zajedno izmiksati. Dodati tekuće vrhnje za šlag i sve zajedno miksati do guste kreme. Prvi biksvit premazati većim dijelom kreme, poklopiti drugim biskvitom i nanijeti ostatak kreme.
Sastojci za glazuru
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 5 dag maslaca
- 3 žlice ulja
- 1 žlica vode
Priprema
Sve sastojke rastopiti na pari, dobro promiješati i preliti po kolaču.
