Kolač od šale
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za biskvit
- oko 170 g petit keksa
- mlijeko za močenje
Priprema
U kalup dimenzije 35 x 26 cm složiti red petit keksa kratko močenih u mlijeku.
Sastojci za kremu
- 1000 ml mlijeka
- 4 vrećice mljevene želatine
- 200 g šećera
- 1 žlica arome vanilije
- 1000 ml vrhnja za šlag
- 150 g čokolade za kuhanje
- 1 žlica kakaa
Priprema
Mlijeko zagrijavati na štednjaku pa dodati želatinu pomiješanu sa šećerom. Kad se otopi, maknuti s vatre, dodati aromu i ohladiti povremeno miješajući da se ne stisne. Vrhnje za šlag istući u čvrst šlag pa lagano umiješati u mlako mlijeko sa želatinom. Na kekse izliti pola kreme pa staviti kratko u zamrzivač, a u drugu polovicu dodati otopljenu čokoladu i žlicu kakaa, promiješati i izliti na prvu smjesu. Ukrasiti čokoladnim mrvicama ili ribanom čokoladom. Dobro ohladiti prije posluživanja.
