Mon Cheri. Kolač koji će vas raspametiti neodoljivom kombinacijom biskvita od kakaa, želea od višanja i kreme od vanilije i podići raspoloženje u taj čas.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
10 min
-
Ukupno vrijeme
40 min
- Jednostavnost
Sastojci za tijesto
- 6 jaja
- 25 dag šećera
- 1 dcl vode
- 1 dcl ulja
- 25 dag oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
Priprema
Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i postupno dodavati ostale sastojke. Na kraju kuhačom lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći na 180 °C i ohlađeno prerezati po pola.
Sastojci za kremu
- ½ l mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 25 dag šećera u prahu
- 1 margarin
Priprema
Od ukupne količine mlijeka oduzeti par žlica, umiješati s šećerom u prahu i pudingom pa ukuhati u ukupnu količinu mlijeka. Kuhati dok se ne zgusne. U hladno umiješati izrađeni margarin i premazati preko biskvita.
Sastojci za preljev
- 2 staklenke višnji
- 3 crvena preljeva za tortu
Priprema
Na kremu poslagati pola staklenke višanja i preliti polovicom preljeva napravljenog prema uputama sa vrećice. Staviti drugi dio biskvita, poslagati drugu polovicu višanja i preliti drugom polovicom preljeva.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
