Punč kocke. Ako ste u potrazi za brzim kolačem sličnim tiramisu kockama, s kombinacijom piškota, ruma i vanilin kreme ovaj kolač je idealan izbor za vas.
-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Ukupno vrijeme
30 min
- Jednostavnost
Sastojci za podlogu
- 30 dag piškota
- rum po potrebi
Priprema
Piškote kratko umakati u razvodnjeli rum.
Sastojci za kremu
- 4 jaja
- 8 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 žlice oštrog brašna
- 8 dcl mlijeka
- 10 dag grožđica močenih u malo ruma
Priprema
Žumanjke, šećer i vanilin šećer miksati. Pjenjačom postepeno umiješati brašno pa polako uliti toplo mlijeko. Lagano kuhati dok se ne dobije gusta krema. Skloniti s vatre i u vruće pažljivo umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Ohlađenoj kremi dodati grožđice prethodno močene u rum i ocijeđene. Složiti piškote, premazati kremom i ponavljati dok se sastojci ne potroše.
Sastojci za premaz
- 1 dcl vrhnja za šlag
- 2 žlice marmelade od šipka
- mljeveni orasi za posipanje
Priprema
Posljednji red premazati smjesom šlaga i marmelade, te obilno posipati mljevenim orasima.
Recept iz knjige: Moji najbolji kolači 2
