-
Vrijeme pripreme
30 min
-
Vrijeme pečenja
45 min
-
Ukupno vrijeme
80 min
- Jednostavnost
Sastojci
- 1 lisnato tijesto (500 g)
- 2 žlice kakaa
- 2 žlice šećera u prahu
- 60 g otopljenog maslaca
Priprema
Odmrznuti lisnato tijesto i razvući dva kvadrata dimenzije 30 x 30 cm. Premazati svaki kvadrat tijesta s otopljenim maslacem i posuti s kakaom pomiješanim sa šećerom u prahu pomoću sita. Zarolati i rezati na ploške debljine 1,5 cm. Kalup 26 cm premazati maslacem ili staviti papir za pečenje i slagati pola količine ploški. Utisnuti ih prstima u kalup da se spoje. Ostatak staviti u hladnjak na papiru za pečenje.
Sastojci za nadjev
- 200 g čokolade za kuhanje
- 250 g ricotta sira
- 2 jaja
- 3 žlice brašna
- 3 žlice šećera u prahu
- malo arome vanilije
Priprema
Otopiti čokoladu za kuhanje na pari i malo ohladiti. U ricotta sir umješati jaja, brašno, šećer i aromu vanilije, i na kraju otopljenu čokoladu. Nadjev uliti po ploškama u kalupu. Izvaditi ploške iz hladnjaka i između dva papira za pečenje razvaljati na veličinu kalupa. Pažljivo prebaciti na nadjev.
Sastojci za premaz
- 1 žumanjak
- malo mlijeka
Priprema
Vilicom izmutiti žumanjak s malo mlijeka, te premazati površinu pite. Peći na 180 °C oko 45 minuta.
